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Chi Siamo

La Corniola

La Corniola

Da anni stiamo valorizzando questo prodotto poco conosciuto: la CORNIOLA.  La corniola è una ciliegia selvatica dal gusto un pò asprigno ma piena di proprietà in particolare la Vitamina C. *FINO A FINE GIUGNO SCONTI SULLE SALSE E TANTE OFFERTE SPECIALI! VISITA IL SITO E SCOPRI TUTTI I NOSTRI PRODOTTI ARTIGIANALI.  La corniola: il frutto dimenticato CaratteristicheLa corniola ( cornus mas ) è un frutto rosso di piccole dimensioni ( 5-7 mm ), molto simile ad una ciliegia lunga, dal gusto particolarmente intenso, dovuto al suo medio-alto grado di acidità. La pianta del corniolo è un albero che può raggiungere...

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Chi siamo

Qualcosa di noi... La nostra azienda, situata nel bel mezzo della biosfera UNESCO delle Alpi Ledrensi e Judicaria, ad un passo dal Lago di Garda e dalle Dolomiti, da anni è specializzata nella coltivazione, trasformazione e vendita di prodotti lavorati con frutta e ortaggi. Seguendo le decennali ricette dei nostri avi, abbiamo recuperato alcuni frutti dimenticati tra cui la corniola, la noce del Bleggio e la mela cotogna, senza scordare frutti più comuni come lampone, mora, ribes rosso e nero,fragola, uva fraga, mirtilli e tanto altro. Ad un’agricoltura di tipo estensivo, abbiamo preferito un’agricoltura più attenta alle qualità intrinseche del...

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